7月29日，德化县市场监管局执法人员对该爱心食堂开展检查，检查内容主要包括厨房和用餐空间的环境卫生、厨师及相关服务人员是否持有健康证、是否做好进货原料票据留存、是否落实食品留样制度等方面，对检查中发现的未配备灭蝇灯、未留存进货原料票据等问题督促其整改，并给予现场指导。

7月30日，县市场监管局执法人员对检查情况存在的问题进行复核，该爱心食堂已整改到位。

7月31日，县市场监管局执法人员对该爱心食堂进行监厨，确保饮食安全。（叶朝花）